Política de Privacidad

1. Introducción y responsable del tratamiento

Cúrcuma, con dirección en Avenida 6N #21-38, Cali, Colombia, es el responsable del tratamiento de los datos personales recopilados a través de este sitio web y de sus servicios de restaurante y catering. Para cualquier consulta relacionada con privacidad, puede escribir a [email protected].

Esta política aplica a todos los datos recopilados a través de los formularios del sitio web, correo electrónico, teléfono y cualquier otra interacción con Cúrcuma. Fue elaborada conforme a la Ley 1581 de 2012 y el Decreto 1377 de 2013 de la República de Colombia, que regulan la protección de datos personales.

2. Datos que recopilamos

Recopilamos los siguientes tipos de datos personales:

• Nombre completo, al completar formularios de contacto o reserva
• Correo electrónico, para responder consultas y enviar confirmaciones
• Número de teléfono, cuando se proporciona voluntariamente
• Información sobre restricciones alimentarias, cuando se indica para coordinar menús
• Datos de navegación, a través de cookies analíticas (con consentimiento previo)

No recopilamos datos de tarjetas de crédito, documentos de identidad ni datos sensibles de salud más allá de las restricciones alimentarias mencionadas, y estas últimas se usan únicamente para la preparación de los servicios contratados.

3. Finalidad del tratamiento

Utilizamos los datos para las siguientes finalidades:

• Responder consultas sobre reservas, menús o eventos de catering
• Coordinar y confirmar los servicios solicitados
• Ajustar menús según restricciones alimentarias comunicadas
• Mejorar la experiencia del sitio web mediante análisis de navegación (con consentimiento)
• Cumplir obligaciones legales aplicables

Base legal: El tratamiento se basa en el consentimiento del titular (artículo 9, Ley 1581 de 2012) o en la ejecución de una relación contractual cuando se trata de coordinar un servicio solicitado.

4. Período de retención

Conservamos los datos durante el tiempo necesario para cumplir con la finalidad para la que fueron recopilados:

• Datos de consultas no concretadas en servicio: máximo 6 meses
• Datos asociados a eventos o servicios contratados: hasta 2 años desde la prestación
• Datos de cookies analíticas: según configuración del proveedor (máximo 13 meses)

Transcurrido el plazo aplicable, los datos son eliminados de forma segura.

5. Compartir datos con terceros

No vendemos ni cedemos datos personales a terceros con fines comerciales. Podemos compartir datos en los siguientes casos:

• Con proveedores tecnológicos que procesan datos en nombre de Cúrcuma (hosting, analítica), sujetos a acuerdos de confidencialidad
• Cuando sea requerido por autoridades competentes colombianas en cumplimiento de una obligación legal

6. Medidas de seguridad

Implementamos medidas técnicas y organizativas para proteger los datos contra acceso no autorizado, pérdida o divulgación:

• Transmisión cifrada mediante HTTPS
• Acceso restringido a los datos solo al personal necesario
• Contraseñas seguras y autenticación en sistemas internos
• Revisión periódica de los sistemas de almacenamiento

En caso de una violación de seguridad que afecte datos personales, notificaremos a los titulares afectados y a la Superintendencia de Industria y Comercio (SIC) en los plazos previstos por la normativa colombiana.

7. Cookies

Este sitio utiliza cookies para mejorar la experiencia de navegación. Para información detallada sobre los tipos de cookies utilizados y cómo gestionarlos, consulte nuestra Política de Cookies.

8. Derechos del titular

Conforme a la Ley 1581 de 2012, usted tiene los siguientes derechos respecto a sus datos personales:

• Conocer qué datos suyos tratamos y con qué finalidad
• Actualizar o rectificar datos inexactos o incompletos
• Solicitar la supresión de sus datos cuando no exista obligación legal de conservarlos
• Revocar el consentimiento otorgado para el tratamiento
• Presentar reclamaciones ante la Superintendencia de Industria y Comercio (SIC)

Para ejercer cualquiera de estos derechos, escriba a [email protected] indicando su nombre, el derecho que desea ejercer y una descripción de su solicitud. Respondemos en un plazo máximo de 15 días hábiles.

9. Enlace a sitios externos

Este sitio puede contener enlaces a páginas de terceros. Cúrcuma no es responsable por las prácticas de privacidad de esos sitios y recomienda revisar sus políticas antes de proporcionar datos personales.

10. Menores de edad

Este sitio no está dirigido a personas menores de 18 años. No recopilamos deliberadamente datos de menores. Si usted tiene razón para creer que un menor ha proporcionado datos a través de este sitio, escríbanos para gestionar su eliminación.

11. Cambios en esta política

Podemos actualizar esta política cuando sea necesario. La versión vigente siempre estará disponible en esta página con la fecha de última actualización. Para cambios sustanciales, notificaremos a los titulares que hayan facilitado su correo electrónico.

12. Contacto para asuntos de privacidad

Responsable: Cúrcuma
Dirección: Avenida 6N #21-38, Cali, Colombia
Correo: [email protected]
Teléfono: +57 602 472 8153

Autoridad de supervisión en Colombia: Superintendencia de Industria y Comercio (SIC) — www.sic.gov.co